目前分類:澳洲。雪山 (9)

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在雪季結束時,我們Housekeeper Manager 邀請我們到她們的羊駝(alpaca)牧場去BBQ,吃超大塊牛排,

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一起聚餐,喝下午茶

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這是晚上工作的瑞士餐廳~餐點服務一流~整個冬季達到0客人抱怨!!!!

但是因為在二樓看板不容易看到,澳洲人也不太喜歡爬樓梯,一樓都是其他商家,又在超市後面,地點真的不好。

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這是餐廳內部,裝潢也很好,牆壁上的畫都是廚師魯迪的作品。

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這次來介紹我所工作的餐廳---Merrittes

這事一家非常忙碌的餐廳,最忙的時候一小時700人次,平時2000人/天

因為餐廳在山上,每天早上都要搭20分鐘的纜車上山,好冷~~~~~~~~~~~~~~有時候製雪機早上會啟動,就在你旁邊噴雪~喔!!那時候真想死

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Jindabyne是個小鎮,冬季約有10000人居住,夏季3000人,是一個非常平靜的小地方唷~

每天早上起來都是這樣的大太陽在迎接我~~~

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這是我在這裡住的公寓,室友一個是幽默風趣的英國Mark,一個是酷酷的澳洲Simon,一對英國情侶aaron&Natasha

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因為圖檔太大只好用連結的方式

 

Thredbo旅館餐廳與商店地圖導覽


Thredbo從初雪者到專家滑雪道地圖導覽

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Thredbo有多種方式,可以搭客運、飛機或自行開車。以下是各種交通工具資訊。

 

客運

客運公司

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老實說上禮拜有點危險,因為一個禮拜才做三天餐廳,其他兩天是villa,每次新的禮拜開

始都會有點生疏,現在訓練期已過,餐廳開始進入旺季,總廚的心情也隨著客人的消化程

度起伏,上次fire一些人之後,現在的人手其實是不夠的,雖然心裡有底,不要太離譜就不

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無論是從墨爾本或雪梨要到NSW的雪山,一定得經過坎培拉,從墨爾本或雪梨到坎培拉搭飛機我就不講了,應該很容易,路上的交通工具有:

1.V-line
https://www.vline.com.au/index.aspx?sid=0

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Jindabyne位在NSW的一個小鎮,這個鎮是前往Thredbo 與 Perisher這兩座雪山的中間樞紐,他落在山腰的一個天湖旁,是一個寧靜致遠的小鎮,幸好有滑雪勝地的加持,這裡有一家woolworthes,讓大家生活無虞. 以下是簡略地圖

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