目前分類:食記。寫下美好的味覺 (6)

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我是從網友Summer ’s World的食譜再調整過的,原版如下網址:

 

 

http://www.wretch.cc//blog/trackback.php?blog_id=summersummer&article_id=26060634

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我照著網路上的簡易蒜頭雞煮法煮了一鍋,超開心的~~~怎麼這麼好吃阿~~~為什麼雞腿可以這麼嫩、這麼有油花、又這麼爽口?


油花跟爽口?


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斯比亞咖啡去過兩次啦,一次是當詩涵的跟班和學長吃飯,一次是和高中朋友去的。

這家店非常適合討論公事 聚會聊天 獨自享受 情侶吃飯~~~總之除了大聲喧鬧外都很適合

他還有一個紅酒品酒室唷~不過感覺很少在用,畢竟那也不少錢:p

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晚上7點半餓著肚子跟詩涵去位於朝富路的大東屋,我們在市政路附近繞了好久才找到,大東屋的建築很有日本居酒屋特色,不過櫃台只有一個人負責結帳跟點菜(同時它也負責其他的事),所以整個流程很慢,不過上菜倒是還好,我們點了燙青菜鰻魚飯烤雞肉串烤鰻魚肝

燙青菜40
跟一般的店家比起來比較特別,它是用一個大碗裝底層是清湯式的醬油然後式青菜上面再鋪一層柴魚片,當青菜的熱氣蒸上來柴魚片還會跳動喔

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一天中午,日頭是曬的那麼烈,和佳瑩去尋找朋友極力推薦的寧記麻辣鍋台中店(確定是正牌),這家店極為神秘,綠色招牌隱密在中山醫學大學附近,不只招牌不起眼,連店面裝潢都非常的不起眼。



或許陽春比較恰當?

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小肥羊,是和爸媽去的,我們點鴛鴦鍋,鍋底是養身+麻辣,湯底口味很重,我想是因為他們沒有沾醬強調原味原食的關係,所以湯的口感重了些,不過之後一直加高湯會越來越淡,她的麻辣比較特別,湯是深咖啡色的加了很多香料,不像一般麻辣鍋是紅色的,初嚐入口並不會辣,嚥入咽喉才會開始感覺到麻。 

料的部份,他是單點的,我們點了:

田雞肉、招牌小羔羊肉(我愛死羊騷味了!)、霜降牛肉(油花很漂亮,不是碎肉)、小肥牛、丸子拼盤(我對丸子沒興趣)、手工麵、大腸頭、老油條(特點之一,在麻辣鍋滑過3.4次即入口,酥中帶脆)、鴨血、時蔬拼盤(蔬菜都是這樣,看起來很多,放進去很少)

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